¿Busca un buen vino de Nouvelle-Galles du Sud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Nouvelle-Galles du Sud. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Nouvelle-Galles du Sud con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos con foie gras, el guiso de cordero de mi madre o conejo con salsa basquaise.
En nariz el vino rojo de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de crema, fragancia o ciruela negra y a veces también aromas de planta, sabroso o sage. En la boca el vino rojo de la región de Nouvelle-Galles du Sud. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La denominación de origen del vino de Nueva Gales del Sur está formada por 16 regiones diferentes y abarca aproximadamente 810. 000 kilómetros cuadrados. Este es el tamaño del estado de Nueva Gales del Sur, uno de los seis que componen la Commonwealth federal de Australia. Aunque es uno de los estados australianos más pequeños geográficamente, es el más poblado desde los primeros asentamientos europeos en el siglo XVIII.
La zona de la IG Sureste de Australia es la mayor de Australia y puede incluir cualquier vino producido en Nueva Gales del Sur, así como en Victoria, Tasmania y partes de Australia Meridional. Como designación estatal, Nueva Gales del Sur se divide en las siguientes zonas, que a su vez se dividen en regiones y a veces en subregiones. Big Rivers . Sur de Nueva Gales del Sur Hunter Valley Central Ranges Northern Rivers Northern Slopes South Coast Western Plains Aunque administrativamente forma parte del Territorio de la Capital Australiana (ACT), el distrito de Canberra se considera parte de Nueva Gales del Sur desde principios de siglo.
Los primeros viñedos comerciales se plantaron aquí a principios de la década de 1970, y el distrito ha desarrollado una reputación de viñedos boutique.
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Los vinos blanco de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca con setas, chuletas de cordero con limón y hierbas o conejo en salsa.
En nariz el vino blanco de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de roble, mantequilla o floral y a veces también aromas de lichi, acelga o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la región de Nouvelle-Galles du Sud. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de endivias gratinadas sin bechamel, croque-monsieur con salmón ahumado o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino efervescente de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de cítricos, limón o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, limón en polvo o arbolado.
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Esto se dice de un vino cuyos diferentes elementos no se perciben de forma armoniosa y agradable. Esto no es necesariamente un defecto, puede ser un vino demasiado joven y que aún no se ha fundido.
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Los vinos rosado de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, carne de vacuno o cordero como recetas de tortitas, boles de picolat (albóndigas catalanas) o verduras fritas con merguez y chipo.
En nariz el vino rosado de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de fresas, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o cítricos.
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La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, paupiettes à la mérignicaise o rulés de cerdo con nata y champiñones.
En nariz el vino suave de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de roble, frutas negras o bayas rojas y a veces también aromas de melaza, crema o frutas tropicales. En la boca el vino suave de la región de Nouvelle-Galles du Sud. es un poderoso potente.
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Acción de separar la uva del raspón antes de la vinificación. El tallo, la parte leñosa del racimo, puede dar al vino un carácter vegetal desagradable.
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Los vinos natural suave de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de pimientos rellenos, bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté) o costillar de cordero con salsa antiboise.
En nariz el vino natural suave de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de chocolate, moca o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
