¿Busca un buen vino de Nouvelle-Galles du Sud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Nouvelle-Galles du Sud. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Nouvelle-Galles du Sud con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, cordero confitado con patatas nuevas o conejo a la sidra con setas.
En nariz el vino rojo de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de crema, fragancia o ciruela negra y a veces también aromas de planta, sabroso o sage. En la boca el vino rojo de la región de Nouvelle-Galles du Sud. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La denominación de origen del vino de Nueva Gales del Sur está formada por 16 regiones diferentes y abarca aproximadamente 810. 000 kilómetros cuadrados. Este es el tamaño del estado de Nueva Gales del Sur, uno de los seis que componen la Commonwealth federal de Australia. Aunque es uno de los estados australianos más pequeños geográficamente, es el más poblado desde los primeros asentamientos europeos en el siglo XVIII.
La zona de la IG Sureste de Australia es la mayor de Australia y puede incluir cualquier vino producido en Nueva Gales del Sur, así como en Victoria, Tasmania y partes de Australia Meridional. Como designación estatal, Nueva Gales del Sur se divide en las siguientes zonas, que a su vez se dividen en regiones y a veces en subregiones. Big Rivers . Sur de Nueva Gales del Sur Hunter Valley Central Ranges Northern Rivers Northern Slopes South Coast Western Plains Aunque administrativamente forma parte del Territorio de la Capital Australiana (ACT), el distrito de Canberra se considera parte de Nueva Gales del Sur desde principios de siglo.
Los primeros viñedos comerciales se plantaron aquí a principios de la década de 1970, y el distrito ha desarrollado una reputación de viñedos boutique.
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Los vinos blanco de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de bistec de caballo mejorado, tagine de cordero con ciruelas pasas o blanqueta de pollo.
En nariz el vino blanco de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de roble, mantequilla o floral y a veces también aromas de lichi, acelga o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la región de Nouvelle-Galles du Sud. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos efervescente de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cerdo asado con leche, gratinado de patatas y atún o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino efervescente de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de cítricos, limón o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, limón en polvo o arbolado.
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Un vino que no es claro debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.
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Los vinos rosado de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, carne de vacuno o cordero como recetas de pastel de rey con frangipane, paleta de cerdo a la mostaza o costillar de cordero en costra de sal.
En nariz el vino rosado de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de fresas, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o cítricos.
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Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de fondue con caldo, estofado de jarrete de cerdo o fricadella.
En nariz el vino suave de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de roble, frutas negras o bayas rojas y a veces también aromas de melaza, crema o frutas tropicales. En la boca el vino suave de la región de Nouvelle-Galles du Sud. es un poderoso potente.
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Un vino rico y concentrado que ofrece consistencia en boca.
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Los vinos natural suave de la región de Nouvelle-Galles du Sud van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de carne con curry panang (curry rojo), huevos revueltos con bacon en una tostada o cordero en leche de coco.
En nariz el vino natural suave de la región de Nouvelle-Galles du Sud. suele revelar tipos de aromas de chocolate, moca o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias.
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